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Doces Uvas

Apesar de encontrar uvas o ano inteiro para vender, nesta época do ano elas estão ainda mais saborosas, cheias de suco e docinhas!

Uvas com chocolate, chantilly, brigadeiro, brigadeiro branco essas combinações soam bem a qualquer pessoa que é apaixonada por doces!

Montei para vocês algumas dicas de docinhos e sobremesas com uvas que ficam divinos e com uma apresentação maravilhosa!

Petiscos de Uva

uva

Ingredientes:

Uvas verdes com ou sem caroço

Massa de Doce de Leite Ninho

Chocolate em calda

Palitinhos de churrasco

*a quantidade vai depender de quantos docinhos serão feitos 1 receita de Doce de Leite Ninho da para fazer em média 20 docinhos (dependendo do tamanho das uvas)

Modo de Preparo:

Lave bem as uvas e reserve deixando elas secarem bem.

Em um recipiente prepare o Doce de Leite Ninho:

Ingredientes:

400 g de leite ninho

1 lata de leite de coco

Açúcar

Modo de Preparo:

Coloque o leite ninho em uma vasilha e aos poucos coloque o açúcar, misturando. Após misturar coloque o leite de coco aos poucos também, veja quando a mistura estiver bem concentrada, para ficar um doce bem durinho não coloca toda a lata de leite de coco.

Coloque um palitinho em cada uva, corte o palito em dois para não ficar muito grande. Depois enrole a massa do Doce de Leite Ninho em cada uva e reserve.

Em banho maria derreta uma barra de chocolate ao leite e 1 de chocolate meio amargo com um pouco de creme de leite. Quando estiver bem liquida pegue os palitinhos de uva e passe na calda, em uma forma com papel alumínio coloque as uvas em pé e depois leve a geladeira por 30 minutos.

Está pronto para servir e se deliciar.

 

Pavê de uva com chocolate

receita-pave-uva-chocolate

Ingredientes

1 xícara (chá) de requeijão

1 pote de Nutella

1 pacote de biscoito tipo champanhe

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de uva sem semente

1 lata de creme de leite gelado sem soro

200g de chocolate branco picado

 

Para decorar:

chocolate em pó

raspas de chocolate branco

uvas a gosto

Modo de preparo

No liquidificador bata o requeijão com a Nutella até obter um creme homogêneo. Umedeça o biscoito champanhe no leite e reserve. No liquidificador bata rapidamente o creme de leite com o chocolate picado – o chocolate deve ficar em pedaços pequenos.

Montagem: em um refratário alterne camadas de biscoito umedecido, camadas de creme de Nutella, uvas e o creme de leite batido com chocolate. Decore com raspas de chocolate branco, chocolate em pó e uvas.

 

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-pave-uva-chocolate-546342.shtml

 

Escondidinho de Uva

uvas

Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

400g de uva Itália

400g de chocolate ao leite picado

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Despeje em um refratário ou em taças individuais. Lave bem as uvas, seque-as e corte-as ao meio. Retire as sementes e disponha-as sobre o brigadeiro. Leve à geladeira. Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite. Coloque sobre as uvas e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

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