Categoria: Pizza

Pizza de Tapioca

Pizza de Tapioca

Uma receita prática e que vai deixar sua pizza mais saudável. Quem tem vontade de comer pizza todo dia é uma boa saída para deixar menos calórico.

Pizza de Tapioca

pizza de tapioca

Ingredientes:

Goma de tapioca, suficiente para cobrir o fundo da frigideira

4 colheres de sopa de molho de tomate ou suficiente para cobrir toda a tapioca

100g de queijo mussarela em fatias

Orégano

Folhas frescas de manjericão

Modo de Preparo:

Passe a goma por uma peneira para ela ficar bem fininha. Reserve. Escolha uma frigideira média ou grande. Aqueça a frigideira e espalhe a goma de forma a cobrir todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme e não muito grossa. Assim que a massa ficar unida e sem risco de partir-se, desligue o fogo e transfira o disco de tapioca para uma forma redonda de pizza ou uma forma que possa ir ao forno. Espere esfriar e espalhe o molho de tomate, o queijo e o orégano. Leve ao forno pré aquecido a 180°C e retire assim que o queijo derreter. Finalize jogando folhas de manjericão fresco.

Você pode fazer o recheio que quiser, fica saboroso e mais saudável.

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Torta Pizza de Atum

Uma receita que vai mudar a cara do lanche da tarde. Fica com aparencia de pizza mas é feito com massa de torta. Fica deliciosa. E o recheio é claro que pode variar e escolher o que quiser, igual pizza! 

Torta Pizza de Atum

  
Ingredientes:

Massa

¾ xícara de chá de óleo de soja 
3 colheres de sopa de leite 

1 ovo 

1 colher de sopa de fermento em pó

3 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo 

1 ½ colher de chá de sal

Recheio

2 latas de atum defumado com óleo 

2 tomates médios picado em cubos e algumas rodelas para colocar em cima

300g de queijo mussarela em fatias 

3 colheres de sopa de requeijão 

1 colher de sopa de maionese 

1 colher de sopa de molho de tomate

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, em velocidade média, leve os ingredientes da massa para bater por aproximadamente 3 a 5 minutos ou até obter uma massa macia. Em uma forma redonda e com fundo falso acomode a massa por todo o fundo e lateral. Fure a massa com a ponta de um garfo e leve para assar em forno, pre aquecido, à temperatura de 180°C, por 10 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio. Pique os tomates deixando reservada as rodelas. Em um refratário coloque o atum, escorra um pouco do óleo. Em seguida os tomates em cubo, o requeijão, a maionese e o molho de tomate. Misture tudo muito bem. Tire a massa do forno e coloque o recheio espalhando por toda massa. Finalize com camadas de queijo mussarela e os tomates em rodela. Quem gosta pode colocar oregano ou manjericão desidratados. Leve ao forno apanas para derreter o queijo. 

Recheios Diferentes de Pizza

Recheios Diferentes de Pizza

Os recheios tradicionais de pizza todos nós conhecemos, mas é sempre gostoso mudar e a pizza feita em casa tem esta vantagem, você pode colocar os ingrediente que você quiser. Aqui vai algumas ideias de sabores diferentes para fazer sua pizza caseira.

Recheio de Camarão

pizza de camarão

Ingredientes:

1 lata de Extrato de tomate

1 lata de Tomate sem pele

200g de Camarão médio  limpo

100g Queijo Mussarela

Manjericão seco

Oregano

Azeitonas

Sal e alho

Modo de Preparo:

Faça o molho de pizza com o extrato de tomate e o tomate pelado triturado, tempere com sal, orégano e manjericão seco, esta quantidade de molho dá para mais de 1 pizza. Em uma frigideira unte com um pouco de azeite e disponha os camarões limpos e temperados com tempero de alho e sal. Frite dos dois lados apenas para ficar rosado.

Coloque no disco de pizza uma camada de molho, uma camada de mussarela, o camarão pré cozido, as azeitonas pretas e polvilhe orégano e manjericão por cima, leve ao forno até o queijo derreter e o camarão terminar de dourar.

 

Sabor Fundo de Alcachofra com Palmito

pizza alcachofra

Ingredientes:

Fundo de alcachofra em conserva sem água picado ao meio

Palmito picado em rodelas

Tomate Cereja

Molho de tomate para pizza

100g de Mussarela fatiada

100g de mussarela ralada

Modo de Preparo:

No disco de pizza coloque uma camada de molho de tomate, outra camada de mussarela em fatias, por cima da mussarela coloque aleatoriamente fundo de alcachofra em palmito, polvilhe a mussarela ralada por cima e se for do seu gosto um pouco de cheiro verde. Por ultimo coloque os tomates cereja inteiros e leve ao forno para assar.

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Dip de Pizza

Dip de Pizza

Amanhã é o dia Internacional da Pizza e que jeito melhor de comemorar do que aproveitar qualquer receita que está relacionado a ela.

A pizza ficou muito comum em tudo quanto é lugar que vamos e com certeza é um prato que não tem como errar. Mas além das pizzas tradicionais, temos suas variações e esta receita de hoje mostra que qualquer prato quem tem Pizza no seu nome é uma delicia!

Dip de Pizza

dip de pizza

Ingredientes:

300g de cream cheese

170g de iogurte natural

1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

2 xícaras de chá de queijo mussarela ralada

1 colher de chá de oregano

1 colher de chá de salsa

1 xícara de molho de pizza

O ingrediente de pizza de seu gosto: calabresa, pepperoni, azeitonas, palmito, etc

O que desejar comer com o dip: pão, torrada, tortilhas, biscoito, massa de pizza

 

Modo de Preparo:

Em uma vasilha misture o cream cheese, o iogurte, 1/2 xícara de parmesão, 1 xícara de mussarela e os temperos. Quando formar uma pasta mais homogênea e fofa, coloque em uma travessa própria para ir ao forno. Por cima coloque o molho para pizza, o restante do queijo e por ultimo o ingredientes de pizza que você escolheu. Leve ao forno pré aquecido a 180°C, por cerca de 20 minutos ou até o dip ficar borbulhando.

Tire do fono e sirva com o ingrediente que escolheu de acompanhamento.

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Pizza na Baguete

Pizza na Baguete

Fácil a pratica igual esta receita impossível!!!

 

Pizza na Baguete

Ingredientes:

Pão baguete

Molho para pizza

Mussarela ou algum queijo especial

Orégano

Outros ingredientes que goste nas suas pizzas

 

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 200°C. Corte a baguete no meio coloque em uma assadeira e comece a rechear. Se for muito recheio tire um pouco de miolo para formar tipo uma barquinha. Coloque no forno até os recheios derreterem ou cozinharem.

 

 

 

Pizza Folhada de Salsicha

Pizza Folhada de Salsicha

dia da pizza

 

Pizza Folhada de Salsicha

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Ingredientes:

3 discos de massa folhada com 24 cm

1 colher de sopa de margarina

1 cebola picada

2 tomates sem pele e sementes picados

500 g de salsicha cortadas em rodelas

1 colher de sopa de requeijão

150 g de mussarela ralada

Orégano a gosto

 

Modo de Preparo:

Descongele a massa e asse no forno a 180°C por 20 minutos ou até dourar. Em uma panela, aqueça a margarina, doure a cebola, acrescente o tomate, a salsicha e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o requeijão. Distribua a mistura sobre a massa, cubra com mussarela, salpique orégano e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até a mussarela derreter.