Uma receita muito fácil, mas muito fácil mesmo de preparar. Uma delicia, ela é feita com Paçoquita, a mais amada do Brasil. Fica uma baita de uma sobremesa para agradar a todos. O tempo que você gasta preparando também é muito pequeno e o resultado é de profissional. Experimente e surpreenda a todos.
Torta Ganache de Chocolate com Paçoca
Ingredientes:
21 Paçoquitas
260g de biscoito de leite
1 tablete de manteiga sem sal derretida
1 barra de chocolate ao leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Triture a bolacha e 11 Paçoquitas, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Em uma forma que solta o fundo, coloque a massa e molde a forma com um pouco de borda. Leve ao forno por 8-10 minutos, enquanto isso prepare o ganache. Em uma panela coloque o leite condensado e o chocolate em pó, leve ao fogo apenas para esquentar e desligue, não deixe cozinhar. Acrescente então o chocolate ao leite em pedaços e misture até derreter completamente. Acrescente o creme de leite e mexa até incorporar. Tire a massa do forno, coloque o ganache por cima da massa e se as bordas ficarem acima do recheio, com o auxilio de uma espátula esfarele por cima do recheio. Finalize triturando grosseiramente o restante das Paçoquitas e polvilhando por cima de toda a torta. Deixe descansar até esfriar um pouco e leve a geladeira.
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