Diferente dos tradicionais salpicões que encontramos nas festas de Natal, esta salada pode ser uma ótima opção para mudar um pouco o cardápio.
Salada Natalina
Ingredientes:
1 maço de alface americana
2 talo de salsão
Meio frango defumado sem pele e desfiado
1 bandeja de palmito pupunha desfiado
1 maça
10 uvas vermelhas
10 nozes
1 potinho de iogurte desnatado tradicional
Sal
2 colheres de sopa de azeite
Cheiro Verde
Modo de Preparo:
No recipiente que for servir, pique grosseiramente a alface americana, junte a pupunha, o frango defumado, o salsão picado em diagonal e misture. Prepare as frutas partindo em pedaços e tirando os caroços. Junte à salada. Prepare o molho, misturando o iogurte com sal e o azeite. Veja se está do seu gosto. Misture o molho na salada e então finalize com as nozes e cheiro verde.
Para dar um toque especial rale queijo parmesão por cima.
Para nossos amigos vegetarianos retire o frango defumado da receita e bom apetite.
Esta salada fica com um sabor bem refrescante.