Sobremesa para deixar sua Páscoa ainda mais saborosa ou presentear um amigo ou familiar querido. Fácil de fazer e fica um presente personalizado.

Ovo de Páscoa Recheado com Cheesecake de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

2 metades de ovo de páscoa 350g ao leite

500 g de queijo cream cheese

¾ xícara de açúcar refinado

1 colher de chá de raspas de casca de limão

2 colheres de chá de gelatina dissolvida em ¼ xícara de água fervente

200 g de chocolate branco, derretido em banho Maria

1/2 xícara de geleia de framboesa ou morango

1colher de sopa de água

Frutas vermelhas frescas para decorar

 

Modo de Preparo:

Comece preparando o recheio. Misture o cream cheese, açúcar e limão com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione a gelatina e o chocolate e misture até ficar homogêneo. Abra o ovo e coloque as duas metades em uma superfície onde elas irão ficar firmes e não correm o risco de entortar ou virar. Coloque em cada metade a massa do cheesecake. Leve a geladeira. Em uma panela leve ao fogo médio a geleia de fruta com a colher de água e mexa até ficar bem liquida, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Tire as metades dos ovos da geladeira e regue com a calda, se quiser que a calda penetre, com o auxilio de uma faca vá abrindo buracos na massa e deixando a calda entranhar. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas. Antes de servir ou presentear alguém decore com frutas vermelhas frescas.