Você gosta de receitas mexicanas? Este é um post para os amantes da comida mexicana e de pimenta. Um dip de milho que é ótima opção para um tira gosto rápido de preparar. Quem é fã de milho vai adorar esta receita e quem é fã de pimenta também, uma combinação perfeita com um sabor surpreendente!
Dip de Milho Apimentado com Tomate
Ingredientes:
4 xícaras de milho verde
1 colher de sopa de azeite
1/3 xícara de cebola roxa triturada
300g de iogurte grego tradicional
1/3 de xícara de leite desnatado
1 tomate picado em cubos
Pimenta caiena
Pimenta do reino moída
Coentro a gosto
Sal a gosto
1 colher de chá de alho triturado
Modo de Preparo:
Em uma panela em fogo médio frite a cebola, alho no azeite, depois acrescente o milho verde, as pimentas, sal e coentro a gosto. Deixe por fritar até dourar um pouco. Tire do fogo e deixe esfriar um tempo. Um pouco desta mistura reserve e o restante bata no liquidificador com leite e iogurte, até formar um creme. Coloque em um recipiente e por cima coloque o milho que reservou, o tomate picado e mais um pouco de coentro a seu gosto. Sirva com tortilhas de milho ou torradas.