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Arroz com Lentilha – O sabor da Superstição

Mais um alimento que faz parte da superstição da virada do Ano.

Uma receita saborosa, tradicional e que traz bom fluidos para o novo Ano! 

Arroz com Lentilha

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Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz

1 dente de alho picado

1/2 xícara de chá de lentilhas

1/2 cebola média picada em pedacinhos pequenos

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas em rodelas

3 colheres de sopa de azeite

3 xícaras de chá de água quente

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Lavar o arroz e a lentilha  e reservar. Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho, refogue e junte o arroz e a lentilha por uns 2 minutos.

Adicione a água e o sal e deixe cozinhar até secar.

Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola. Frite até ficar com uma aparência de caramelizada.

Coloque o arroz cozido em um refratário e a cebola por cima.

Sirva em seguida.

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1 Comment

  • dolce gabbana doudoune homme 19 de janeiro de 2014 at 12:05 AM

    I nеeded to thank you for this great read!! I certainly loved every bit of it.
    I have you book markеd to look at new stuff you post…

    Reply

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