É muito tradicional na virada do ano se comer romã para trazer sorte, que tal comer esta frutinha com o Sabor Perfeito! Segue a dica de uma sobremesa que mistura tradição, superstição e muito sabor!
Mousse de Chocolate branco com calda de Romã
Ingredientes
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
250 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de groselha
Sementes de 3 romãs
1 colher (sobremesa) de suco de limão
Modo de preparo
Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e adicione o creme de leite.
Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate. Coloque em um recipiente fundo e leve-as à geladeira.
Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver.
Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão.
Deixe esfriar e distribua sobre a mousse.