Um petisco delicioso e rápido para uma sexta-feira intensa. O queijo fica saboroso derretido e você pode comer acompanhado de molhos, catchup, mostarda, maionese. Abra uma cervejinha bem gelada e comemore o fim da semana e o começo do final de semana!

Provolone Frito

Ingredientes:

Provolone cortado em cubos

Ovo

Sal

Farinha de trigo

Farinha de rosca

Óleo para fritura

 

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela a quantidade suficiente de óleo para fritar e as bolinhas ficarem um pouco submersas. Leve ao fogo para esquentar o óleo, para saber se o óleo está quente basta você jogar um palito de fósforo novo dentro da panela e quando a óleo estiver quente o fósforo irá ascender. Assim que acontecer retire o fósforo, abaixe o fogo e comece a fritar.

Bata o ovo com sal e corte o queijo em cubos. Passe primeiro no ovo, depois na farinha de trigo, novamente no ovo, na farinha de rosca e jogue na panela para fritar. retire quando estiver dourado e coloque em uma forma com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.