Um petisco rápido e fácil de fazer, que vai facilitar muito quando quiser algo rápido, prático e saboroso para preparar no final da tarde e não tem muita bagunça na cozinha. Pode ser também uma ótima maneira de fazer seus filhos comer algum tipo de legume e deixar a refeição deles um pouco mais saudável.
Petisco de Abobrinha
Ingredientes:
1 xícara de abobrinha, ralada
1 ovo
1/4 de cebola, cortada em cubos
1/4 xícara de queijo parmesão ou o queijo que tiver em casa ralado
1/4 xícara de migalhas de pão ou farinha de pão
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma de cupcake e reserve. Rale a abobrinha e coloque em um pano de prato para espremer o excesso de água. Em uma tigela, misture o ovo, cebola, queijo, migalhas de pão , abobrinha, sal e pimenta. Usando uma colher, encha as forminhas até o topo. Asse por 15-18 minutos, ou até que fique dourado.
deu àgua na boca
Gostei, vou preparar neste sábado para receber amigos. Deve ficar ótimo para acompanhar com uma ceva geladinha.