Um petisco diferente, fácil e gostoso para preparar no final de semana! A mussarela de búfala fica com um contraste do crocante da milanesa e ela super macia por dentro. O molho de tomate que pode ser fio ou quente fica perfeito com este petisco e dá um pouco mais de sabor ou prato!
Mussarela de Búfala Frita com Molho Vermelho
Ingredientes:
Mussarela de búfala de bolinhas
100 g de farinha de trigo
100g de farinha de rosca
1 ovo
Molho de Tomate temperado de sua preferência, os que tem manjericão fica ainda mais gostoso
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Coloque o óleo para esquentar, quando estiver bem quente abaixe o fogo na hora que for fritar as bolinhas, para conseguir que o queijo fique com a textura perfeita e por fora fique bem crocante. Se a mussarela for as que vem no soro, escorra tudo muito bem e coloque em cima de papel toalha para secar bem. Em seguida passe as bolinhas no ovo batido e em seguida nas duas farinhas e coloque para fritar. O molho de tomate pode ser servido quente ou frio, se for esquentar enquanto frita as bolinhas em outra panela esquente o molho de tomate. Se for um molho muito consistente dilua com um pouco de água o que vai deixar ele um pouco mais suave. Geleia de pimenta e molhos adocicados também ficam uma delicia.