Esta receita é simplesmente divina!!!
Você pode fazer de olhos fechado e ter certeza que todos vão gostar.
Fricassê de Frango com Requeijão
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de massa de tomate
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de milho verde (reserve a água da lata)
2 copo de requeijão
Batata palha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Pré aqueça o forno médio (180ºC).
Doure a cebola na manteiga por uns 4 minutos em fogo médio. Junte a massa de tomate e frite por 1 minuto, mexendo. Junte o peito de frango e a água da lata de milho e misture bem.
Bata o requeijão com o creme de leite e metade da lata de milho no liquidificador. Passe para a panela com o frango e misture bem. Cheque os temperos.
Transfira o fricassê para um refratário e espalhe o resto do milho por cima. Cubra tudo com o outro copo de requeijão e batata palha.
Leve ao forno por 25 minutos e sirva a seguir.