Uma receita oriental, tradicional da culinária chinesa. Muito saborosa e fácil de preparar.
Frango Xadrez
Ingredientes:
6 filés de frango cortados em cubos médios
1 pimentão vermelho
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
1/2 xícara de amendoim torrado inteiro e sem pele
Pimenta do reino e sal a gosto
1 colher de sopa de molho de soja
1/2 xícara de ketchup
1 colher de chá de amido de milho
Modo de Preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta do reino, leve para dourar em uma panela, junte o pimentão cortado em tiras grossas, a cebola e deixe fritar. Junte o amendoim. Em outra panela, cozinhe o molho de soja o ketchup e o amido para preparar o molho, misturando bem. Junte o molho aos outros ingredientes.