Receita perfeita para um almoço gostoso, família reunida.
Hoje o dia está pedindo um pouco de aconchego e calor da família e amigos!
Filé Mignon ao Molho de Queijo
Ingredientes:
1 kg de filé mignon em bifes grosso
1/2 copo de vinho tinto
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
200 gramas de muçarela ralada
Pimenta-do-reino a gosto
Alho em pedaços
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Comece temperando o filé mignon com pimenta, sal e alho. Adicione o vinho tinto e deixe repousando por uns 10 minutos.
Em seguida grelhe os filés em manteiga ou azeite e deixe até que doure os dois lados. Disponha-os numa assadeira.
Depois misture numa vasilha a parte o creme de leite e o requeijão. Cubra os filés com a mistura e polvilhe sobre ele mussarela ralada.
Leve ao forno para gratinar. Sirva com batatas coradas e arroz.