Espetinho de Queijo Coalho com Mel de Alecrim

Um petisco muito saboroso e requintado para preparar e deixar todos de queixo caído. Fica muito sofisticado e com uma carinha bem brasileira, o queijo coalho por ser mais suave combina perfeitamente com o mel de alecrim que não é tão doce. Se quiser pode substituir o mel por melaço de cana, também fica muito saboroso!

Espetinho de Queijo Coalho com Mel de Alecrim

queijo coalho com mel e alecrim

Ingredientes:

200g de queijo de coalho em pedaço

Palitos de dente

Mel de alecrim

¼ xícara de mel

1 colher de sopa de alecrim fresco picado

 

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes do mel de alecrim e deixe descansar por 1 hora antes de servir. Corte o queijo de coalho em cubos do mesmo tamanho. Em uma frigideira antiaderente bem quente doure todos os lados dos cubos de queijo rapidamente sem deixar derreter. Espete cada cubo em um palito de dente. Coloque os espetinhos em uma travessa ou bandeja rasa e pingue o mel preparado em cima de cada cubo de queijo. Sirva imediatamente, enquanto ainda está quente.

 

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