Você gosta de receitas mexicanas? Este é um post para os amantes da comida mexicana e de pimenta. Um dip de milho que é ótima opção para um tira gosto rápido de preparar. Quem é fã de milho vai adorar esta receita e quem é fã de pimenta também, uma combinação perfeita com um sabor surpreendente!

Dip de Milho Apimentado com Tomate

Ingredientes:

4 xícaras de milho verde

1 colher de sopa de azeite

1/3 xícara de cebola roxa triturada

300g de iogurte grego tradicional

1/3 de xícara de leite desnatado

1 tomate picado em cubos

Pimenta caiena

Pimenta do reino moída

Coentro a gosto

Sal a gosto

1 colher de chá de alho triturado

 

Modo de Preparo:

Em uma panela em fogo médio frite a cebola, alho no azeite, depois acrescente o milho verde, as pimentas, sal e coentro a gosto. Deixe por fritar até dourar um pouco. Tire do fogo e deixe esfriar um tempo. Um pouco desta mistura reserve e o restante bata no liquidificador com leite e iogurte, até formar um creme. Coloque em um recipiente e por cima coloque o milho que reservou, o tomate picado e mais um pouco de coentro a seu gosto. Sirva com tortilhas de milho ou torradas.