Cuscuz de Tapioca com Coco

A tapioca ficou muito famosa, mas por causa das dietas onde ela é uma grande aliada. Esta receita não tem nada de diet, mas tem um sabor delicioso!

É uma receita que não vai ao fogo, apenas o leite que deve ferver a parte, então é uma receita que as crianças podem ajudar a preparar.

Cuscuz de Tapioca com Coco

Cuscuz de Tapioca com Coco

Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar

300g a 400g de coco ralado

500 g de tapioca em grãos

1 pitada de sal

6 xícaras de chá de leite

 

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o açúcar, o coco, a tapioca e leite fervente. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos. Na próxima meia hora, vá mexendo a mistura a cada 5 minutos para hidratar bem. Coloque em uma vasilha retangular e deixe esfriar. Leve para gelar, corte em pedaços e decore com coco ralado e leite condensado.

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