Deixando de lado a ideia de tapioca ser saudável e ser uma aliada a sua dieta, escolhi esta receita que é perfeita, mas nem um pouco diet. É uma receita de crepioca deliciosa!
Crepioca de Frango Cremoso
Ingredientes:
1 ovo
1 clara
2 colheres de sopa de farinha de tapioca
1 colher de sopa água
1 colher de sobremesa queijo cottage
Sal à gosto
1 xícara de chá frango desfiado
1 colher de sopa requeijão
Modo de Preparo:
Bata os ovos, a água, a tapioca e o queijo cottage no mixer ou liquidificador. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo. Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Frite o restante da massa. Em um recipiente misture o frango desfiado com o requeijão, se já estiver frio leve ao fogo para derreter o requeijão e esquentar o frango. Recheie cada crepioca com a mistura do frango e enrole ou dobre ao meio.