Uma receita de cocada para adoçar a vida! Gostosa, cremosa e muito fácil de fazer. Ela pode ser feita com ou sem lactose, depende apenas de você, porque fica saborosa de qualquer jeito!

Cocada Sem Lactose Natural Life

Ingredientes:

500g de coco em flocos úmido

500g de açúcar demerara Natural Life

200ml de água

395g de leite condensado sem lactose ou leite condensado normal

Modo de Preparo:

Em uma panela funda coloque o açúcar demerara Natural Life e a água para fazer uma calda. Quando o açúcar derreter e chegar em ponto fio, adicione o coco em flocos. Misture bem até o coco secar, então acrescente o leite condensado e misture sempre até pegar ponto de doce, soltando do fundo da panela. Desligue o fogo.

Em uma superfície, forre com papel manteiga ou plástico filme e espalhe a massa em uma camada mais fina para poder esfriar. Deixe descansar uns minutos e comece a moldar as cocadas com o auxílio de duas colheres. Reserve os docinhos até eles secarem e esfriarem.