Um petisco delicioso para começar a noite! Uma mistura bem agridoce e com sabores inacreditáveis!
Ceviche de Frango com Chips de Batata Doce
Ingrediente:
Com o frango já cozido, fatie a cebola roxa em rodelas bem finas e coloque em uma tigela com água na geladeira, para tirar um pouco do ardido dela. Pegue a pimenta dedo de moça e pique ela em cubinhos bem pequenos, retire as sementes se quiser que fique mais suave. Pique as folhas de manjericão fresco grosseiramente em pedaços pequenos. Faça uma mistura com o suco de limão, azeite, o gergelim, as raspas de limão e o tahine e reserve.
Em um recipiente junte todos os ingredientes e misture. Acrescente o sal e pimenta se necessário.
Se quiser fazer as batatas doces sem gordura, é só levar ao forno.
Ingredientes:
3 batatas doce
Modo de preparo:
Lave as batatas, descasque e corte em fatia redondas bem fininhas
Em um papel toalha coloque as fatias para absorver o excesso de água e polvilhe um pouco de sal
Coloque em uma forma anti-aderente em forno pre aquecido e deixe até dourar
Regue com um pouco de azeite quando estiverem prontos