Se você deixa de preparar uma bela moranga porque dá muito trabalho e demora muito para cozinhar e ficar pronta, então está aqui a solução para você preparar rapidinho e o resultado é o mesmo!
Camarão na Moranga de Microondas
Ingredientes:
1 abóbora moranga grande
½ xícara (chá) de água
Azeite
Sal a gosto
1 kg de camarão
2 dentes de alho
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas
1 ½ xícaras (chá) de tomate pelado
1 pimenta dedo de moça picada
½ xícara (chá) de salsinha picada
Sal
2 xícaras (chá) de catupiry
Modo de Preparo:
Lave e enxugue a moranga, com uma faca corte uma tampa na parte de cima. Escave a moranga, com uma colher e com a faca, até tirar todas as sementes e uma parte da polpa da moranga. Passe um guardanapo úmido dentro da moranga. Salgue a parte interna e passar azeite por dentro e por fora.
Coloque a moranga sobre um prato e adicione a água dentro dela. Passe filme plástico e leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 minutos ou até ficar macia. Retire a moranga do microondas com muito cuidado para não se queimar. Abra o plástico filme com cuidado para não queimar com o vapor que sair de dentro e escorra a água que acumular dentro dela e reserve.
Tempere o camarão com alho e sal. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o camarão. Retire depois de refogado e reserve. Na mesma panela, ou em outra se preferir, coloque o azeite e a cebola e deixe murchar. Adicione o tomate, a pimenta e a salsa. Volte o camarão. Acerte o sal.
Recheie a moranga com catupiry. Coloque o camarão dentro se quiser completar com mais catupiry para finalizar, então leve ao forno por alguns minutos para aquecer.