Um bolo gostoso, para preparar de tarde e tomar com um cafezinho quente! Muito aconchegante e convidativo, vai deixar qualquer um a vontade e com vontade de comer mais do que um pedaço.
Bolo Mole de Coco
Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
Mesma medida da lata de leite
200ml de leite de coco
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
395 g de farinha de trigo
50g de queijo parmesão ralado
150g de coco ralado
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes em uma batedeira até ficar tudo homogêneo. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e coloque a massa. Asse em fogo baixo 160°C, quando estiver mais dourado por cima enfie um palito de dente e se sair limpo é porque o bolo está pronto.