Um bolo mais saudável e delicioso. Diferente do tradicional bolo de chocolate ou fubá. Vai dar um toque especial para seu café da tarde e vai agradar a todos!
Bolo de Figo Seco
Ingredientes:
2 ovos
4 figos secos
100ml de óleo de coco
1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
3 tâmaras
1 xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
No liquidificador bata os ovos, figos secos, óleo de coco, açúcar e as tâmaras. Depois de bater bem, colocar numa tigela e acrescentar a farinha rosca e o fermento em pó. Misturar bem. Colocar em uma forma descartável pequena de bolo inglês polvilhe açúcar e fatias de figo em cima da massa e levar para assar em forno pré aquecido a 200ºC.