Um petisco super diferente e delicioso para preparar a qualquer momento. Não tem nada light nesta receita mas é divinamente delicioso, crocante e saboroso! Muito fácil de preparar, a massa fica super macia por dentro e o queijo bem derretido.
Petisco de Tortelline Frito
1 pacote de massa tortelline de queijo ou ravióli de queijo pequeno
½ xícara de óleo
½ xícara de farinha de trigo
2 grandes ovos batidos
1 xícara de farinha de pão
¼ xícara de parmesão ralado fresco
2 colheres de chá de salsinha bem picada
¼ colher de chá de pimenta vermelha
½ xícara de molho vermelho tipo salsa mexicana
Modo de Preparo:
Misture a farinha de pão, o queijo parmesão, a salsinha, e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe o tortellini até que esteja perto de al-dente. Escorra, e revista generosamente com farinha de trigo. Mergulhe cada pedaço nos ovos batidos e depois na mistura da farinha de pão. Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio e cozinhe o tortellini por cerca de um minuto de cada lado, até dourar. Coloque em um papel toalha, seque, e sirva com molho.