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Torta Ganache de Chocolate com Paçoquita

Uma receita muito fácil, mas muito fácil mesmo de preparar. Uma delicia, ela é feita com Paçoquita, a mais amada do Brasil.  Fica uma baita de uma sobremesa para agradar a todos. O tempo que você gasta preparando também é muito pequeno e o resultado é de profissional. Experimente e surpreenda a todos. 

Torta Ganache de Chocolate com Paçoca

Ingredientes:

21 Paçoquitas

260g de biscoito de leite

1 tablete de manteiga sem sal derretida

1 barra de chocolate ao leite

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

3 colheres de sopa de creme de leite sem soro

 

Modo de Preparo:

Triture a bolacha e 11 Paçoquitas, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Em uma forma que solta o fundo, coloque a massa e molde a forma com um pouco de borda. Leve ao forno por 8-10 minutos, enquanto isso prepare o ganache. Em uma panela coloque o leite condensado e o chocolate em pó, leve ao fogo apenas para esquentar e desligue, não deixe cozinhar. Acrescente então o chocolate ao leite em pedaços e misture até derreter completamente. Acrescente o creme de leite e mexa até incorporar. Tire a massa do forno, coloque o ganache por cima da massa e se as bordas ficarem acima do recheio, com o auxilio de uma espátula esfarele por cima do recheio. Finalize triturando grosseiramente o restante das Paçoquitas e polvilhando por cima de toda a torta. Deixe descansar até esfriar um pouco e leve a geladeira.

 

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