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Torta de Palmito Pupunha com Requeijão

Quer um receita de torta deliciosa para deixar pronta para um lanche da tarde ou uma reunião com amigas! Esta receita é muito leve e deliciosa, um recheio cremoso que da água na boca. Este é o tipo de torta que dá vontade de comer ela inteira de tão gostosa e cremosa que é!

Torta de Palmito Pupunha com Requeijão

torta de palmito pupunha com requeijão

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Ingredientes:

​Massa

200g de margarina
1 ovo batido
Sal a gosto
100ml de creme de leite
300g de farinha de trigo
Recheio
3 colheres de sopa margarina
100g cebola picada
1 dente de alho picado
400g de palmito pupunha picado em conserva
1 xícara de chá de requeijão
3 ovos cozidos e picados
Salsinha picada a gosto
Cebolinha picada a gosto
Sal a gosto
Ovo batido para pincelar

Modo de Preparo:

Massa
Coloque na batedeira a margarina e bata na velocidade lenta. Acrescente o sal e aos poucos os ovos batidos. Adicione o creme de leite e bata até formar um creme. Misture a farinha de trigo deixando uma massa homogênea. Reserve por 1 hora antes de abrir.
Recheio
Refogue o palmito com a cebola picada e o alho na margarina. Transfira para uma tigela o palmito refogado e acrescente o requeijão, os ovos picados, a salsinha picada e a cebolinha. Acerte o sal. Reserve.
Em uma assadeira para torta, de preferência com fundo removível, forre com massa o fundo e laterais. Coloque o recheio e usando o restante da massa cubra e decore a torta. Pincele ovo batido sobre a massa. Asse em forno pré aquecido a 160ºC por aproximadamente 45 minutos.
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