Torta de Morango

Uma sobremesa com a cara do verão! Leve e muito saborosa!

Torta de Morango

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Ingredientes:

Para a massa

1 ¼ xícara de farinha de trigo

½ xícara de manteiga sem sal

1/3 xícara de açúcar

¼ colherinha de sal

 

Para o recheio

250 gramas de creme de leite

¼ xícara de açucar

500 gramas de morango cortados na metade

1/8 xícara de geleia de morango

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Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200ºC. Numa tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o sal. Depois coloque a massa cobrindo uma assadeira redonda, coloque massa nas beiradas também. Coloque a assadeira com a massa no congelador durante uns 15 minutos. Retire a massa do congelador e faça furinhos com um garfo. Asse durante uns 25 minutos. Verifique se a massa está bem cozida, se estiver pronta, deixe esfriar, se não, cozinhe mais um pouco.

Numa tigela, misture o creme de leite com o açúcar e bata até que fique firme. Com uma espátula, coloque o creme sobre a massa já fria. Coloque os morangos partidos ao meio sobre o creme, com a parte de dentro virada para baixo. Com um pincel, coloque geleia de morango sobre os morangos. Se a sua geleia estiver muito firme, esquente um pouco em fogo médio.

Coloque esta torta de morango na geladeira até o momento de servir.

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