Torta de Frutas Vermelhas Light

Esta torta você pode comer e não se preocupar com a culpa! Torta light feita com adoçante e ingredientes de baixa caloria. APROVEITE!

Torta de Frutas Vermelhas Light

Ingredientes:

1 pote de iogurte desnatado

2 ovos

400 g de ricota amassada

2 colheres sopa de adoçante culinário

1 colher sopa de amido de milho

1 colher sopa de uvas passas brancas picadas e 1/2 xícara chá de uvas passas pretas (opcional)

Margarina light para untar

Calda:

2 xícaras chá de frutas vermelhas congeladas

1 colher sopa de adoçante culinário

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, a ricota, o adoçante e o amido até obter uma massa cremosa. Misture as uvas passas se for de seu gosto,  sem bater. Despeje numa forma redonda com aro removível, untada com a margarina. Leve ao forno, preaquecido, e asse por 15 minutos. Desligue o fogo, deixe o forno semi aberto e deixe esfriar.
Para a calda, misture a polpa com o adoçante. Se preciso, ponha um pouco de água e ferva rapidamente. Cubra a torta e leve à geladeira para servir gelada.

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