Feriado festivo está chegando, todos vão reunir a família em almoços e comemorações com muita comida, muita conversa e a celebração pela vida e pelo amor de nosso Sr. Jesus Cristo.
A páscoa está chegando e quem gosta de cozinhar e vai preparar um almoço de domingo gostoso ou passar a sexta-feira santa comendo um delicioso peixe, com certeza está procurando receitas diferentes para preparar e agradar a todos! Peixe, torta, bacalhau, massa, chocolate, camarão, batatas? O que vai ter de especial nesta data para preparar para aqueles que amamos!
Esta receita é muito saborosa e quem gosta de torta vai amar esta aqui. Esta camada de queijo por cima do recheio deixa muito saboroso e cremoso.
Não fica uma torta seca e o bacalhau cozinha perfeitamente incorporando ao queijo.
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Torta de Bacalhau com Queijo
Ingredientes:
Massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de rosca
2 1/2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de manteiga
Recheio:
400g de Bacalhau desfiado
1 dente de alho amassado
1 cebola média ralada
150g de azeitonas pretas ou verde
Azeite
Cobertura:
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
Noz moscada a gosto
Modo de Preparo:
Para preparar a massa, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Reserve. Prepare em seguida o recheio, refogue todos os ingredientes no azeite. Reserve. Prepare a cobertura, misture todos os ingredientes. Monte a torta, forrando uma fôrma de aro removível no fundo e nas laterais com a massa. Coloque o recheio e finalize com a cobertura. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.