Torta de Bacalhau com Queijo

Feriado festivo está chegando, todos vão reunir a família em almoços e comemorações com muita comida, muita conversa e a celebração pela vida e pelo amor de nosso Sr. Jesus Cristo.

A páscoa está chegando e quem gosta de cozinhar e vai preparar um almoço de domingo gostoso ou passar a sexta-feira santa comendo um delicioso peixe, com certeza está procurando receitas diferentes para preparar e agradar a todos! Peixe, torta, bacalhau, massa, chocolate, camarão, batatas? O que vai ter de especial nesta data para preparar para aqueles que amamos!

Esta receita é muito saborosa e quem gosta de torta vai amar esta aqui. Esta camada de queijo por cima do recheio deixa muito saboroso e cremoso.

Não fica uma torta seca e o bacalhau cozinha perfeitamente incorporando ao queijo.

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Torta de Bacalhau com Queijo

torta de bacalhau com queijo

Ingredientes:

Massa:

1 xí­cara de chá de farinha de trigo

1 xí­cara de chá de farinha de rosca

2 1/2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

4 colheres de sopa de manteiga

 

Recheio:

400g de Bacalhau desfiado

1 dente de alho amassado

1 cebola média ralada

150g de azeitonas pretas ou verde

Azeite

 

Cobertura:

1 caixa de creme de leite

1 copo de requeijão

Noz moscada a gosto

 

Modo de Preparo:

Para preparar a massa, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Reserve. Prepare em seguida o recheio, refogue todos os ingredientes no azeite. Reserve. Prepare a cobertura, misture todos os ingredientes. Monte a torta, forrando uma fôrma de aro removí­vel no fundo e nas laterais com a massa. Coloque o recheio e finalize com a cobertura. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.

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