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Strogonoff de Almôndegas

Quer mudar um pouco a cara do strogonoff e ainda deixar ele delicioso? Você pode experimentar usar almôndegas recheadas de queijo!

 

Strogonoff de Almôndegas

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de cebola ralada
2 colheres sopa de óleo
1 colher sopa de conhaque
250g de molho de tomate
5 colheres sopa de ketchup
½ kg de almôndega de carne bovina
160g de cogumelos em conserva
Sal e gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola no óleo e no conhaque. Junte o molho de tomate, o ketchup e as almôndegas. Cozinhe, mexendo de vez em quando com cuidado, por 45 minutos ou até as almôndegas ficarem macias. Acrescente os cogumelos, o creme de leite e sal. Ao ferver, retire do fogo. Sirva com batata palha.

 

Se o molho ficar muito ralo e quiser que ele fique um pouco mais grosso, você pode engrossar com Maisena.

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