Sobras deliciosas

Não tem nada mais gostoso do que as sobras das festas de Natal e Ano Novo! Mas o que fazer com elas? O típico vinagrete ou apenas requentar até não aguentar mais comer o que sobrou? Sege abaixo dicas de receitas para fazer com as sobras de Peru e Tender que ficam uma delicia!

Salpicão de Peru

receita-salpicao

Ingredientes:

2 cenouras

2 maçãs picadas sem casca e sem sementes

2 xícaras (chá) de sobras de Peru

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

2 talos de aipo cortados fino ou salsão

2 copos (americano) de queijo tipo cottage ou ricota

Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte as cenouras em cubinhos e cozinhe-as em água fervente com sal até que fiquem macias, porém firmes. Escorra e ponha em uma tigela. Descasque as maçãs e retire as sementes. Pique-as em cubinhos e junte à cenoura. Acrescente o peru desfiado, o milho, a ervilha e o aipo ou salsão. Espalhe o queijo e misture delicadamente. Ponha o sal, se necessário. Leve à geladeira por duas horas e sirva.

 

Sanduiche de Tender com Abacaxi

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Ingredientes:

Sobras de tender fatiado

Rodelas de abacaxi

Pão de hamburguês ou de Forma

Modo de Preparo:

Esquente as fatias de tender e de abacaxi. Se quiser deixar o abacaxi menos caldeado, passe eles em uma frigideira bem quente.

Em seguida corte o pão no meio e passe eles na frigideira também, coloque os ingredientes no pão e bom apetite.

 

Se quiser dar um sabor a mais no tender, faça um molho de laranja e mel e na hora de esquentar jogue junto. Não fica muito doce e da uma sabor delicioso.

 

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