Uma receita fácil de preparar, rápida e o melhor de tudo super requintada e deliciosa. O salmão fica magnifico e super saboroso e macio por causa da maionese e os camarões dão um sabor espetacular que combina com o peixe. Você vai surpreender a todos com este prato!
Salmão em Crosta de Migalhas com Camarão
Ingredientes:
500g de filé de salmão
3 colheres de sopa de maionese
3-4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de migalhas de pão
2 colheres de sopa de páprica
2 colheres de sopa de cebola triturada
2 colheres de sobremesa de tempero de alho e sal
Óleo para untar a forma
Camarões:
500g de camarão médio
2 colheres de páprica
2 colheres de sopa de azeite
1 colheres de sopa de cebola triturada
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200 °C . Derreta a manteiga e adicione as migalhas de pão . Reserve. Em uma tigela pequena misture a cebola e o tempero de alho e sal. Reserve. Cubra assadeira com papel alumínio e unte com óleo. Disponha os filés de salmão com a pele para baixo e cobra o peixe com uma camada muito fina de maionese . Polvilhe a mistura de cebola, alho e sal sobre o peixe de forma uniforme e cobra com manteiga e migalhas de pão. Polvilhe páprica e asse no forno por 30-35 minutos até estarem bem dourados.
Limpe os camarões e em uma vasilha misture todos os ingredientes e coloque na forma do salmão para grelhar no forno também.