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Salada na Cestinha de Bacon

Saudável? Um pouco sim e um pouco não, mas fica super gostoso e charmoso para compor sua mesa e fazer uma salada bem diferente!

Salada na Cestinha de Bacon

salada com bacon

Ingredientes:

Para cada cestinha:

6 tiras de bacon

Papel aluminio

 

Para salada:

Alface americana cortada grosseiramente com as mãos

Tomate cereja partido ao meio

 

Para o Molho:

1/3 xicara de maionese

1/3 de xicara de iogurte natural

1 colher de leite

2 dentes de alho

4 folhas de manjericão fresco

1/2 colher de chá de salsa desidratada

1 talo de cebolinha

1/2 abacate

 

Modo de Preparo:

Para as cestinhas: No verso de uma forma para cup cake ou em forminhas de empada, você irá cobrir com papel alumínio, em volta de cada furo você irá preencher com as tiras de bacon entrelaçando para formar uma cestinha.  Leve ao forno pre aquecido a 200°C  durante 15 minutos. se o bacon diminuir muito e ficar com muito espaço, enrole mais algumas fatias e deixe por mais uns 10 minutos até ficar bem crocante. Então retire do forno, desemforme e deixe escorrer em cima de papel toalha até a salada ficar pronta.

Comece a preparar a salada, lave bem as folhas de alface e os tomates, pique e coloque em um refratário.

Faça o molho, junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um molho consistente e bem triturado sem pedaços.

Monte suas cestinhas colocando em cada uma alface e tomates e uma boa porção do molho por cima.

 

 

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