Salada de Presunto Parma e Figo com Mel

Uma salada super chique e delicada, fica com uma apresentação linda. Você pode fazer para um jantar especial. Ou para agradar sua mãe neste dia das mães. Uma ótima ideia e uma ocasião merecedora!

Salada de Presunto Parma e Figo com Mel

salada de presunto parma e figo com mel

Ingredientes:

1 caixinha com 8 de figos verdes para maduros

8 ou mais fatias de presunto parma bem finas

8 colheres de café de mel

Folhas de rúcula

 

Modo de Preparo:

Lave bem os figos e corte o cabinho e depois o figo ao meio mas não até o fim, formando tipo uma flor. Coloque os figos em uma assadeira e coloque 1 colher de café em cada figo, sem abrir ele pois quando assa ele tende a abrir. Leve ao forno a 150ºC por 10 minutos. Não deixe passar do tempo pois ele fica muito mole.

Em um prato raso coloque as rúculas lavadas e se tiver fatias de presunto parma extra coloque junto da rúcula deixando espaços para colocar os figos. Tire o figo do forno, coloque uma fatia de parma dentro do figo e disponha sobre a rúcula.

Regue com um pouco de azeite e se for do seu gosto um pouco de azeite balsâmico.

 

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