Salada de Camarões Grelhados

Uma saladinha para começar a semana, não tão light mas muito saborosa.

Salada de folhas é sempre muito fácil e prática de preparar e para o dia a dia é uma boa ideia para se manter saudável. Mas de vez em quando é muito bom fugir um pouco e dar uma incrementada para que o sabor se transforme e recupere aquela vontade de comer alface e tomate!

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Salada de Camarões Grelhados

salada de camarões grelhados

Ingredientes:

300g de camarões crus

Sal

Pimenta do reino moída na hora

Azeite de oliva

2 dentes de alho esmagados e picados

1 molho de alface americana

1 molho de alface roxa

2 tomates médios maduros

1 colher (sopa) de folhas de alecrim fresco

100g de queijo parmesão cortado em lascas finas

Vinagre de vinho tinto

 

Modo de Preparo:

Lave bem as folhas e tomates, tempere os camarões com sal, folhas de alecrim, alho, pimenta do reino moída na hora e um pouco de azeite de oliva, reserve na geladeira. Em uma frigideira aquecida, coloque um pouco de azeite de oliva e grelhe os camarões até que fiquem cozidos e reserve.Monte a salada colocando em uma saladeira as folhas das alfaces rasgadas, os tomates cortados em gomos e as lascas de queijo parmesão. Misture então os camarões e tempere a salada com sal, pimenta-do-reino moída na hora, azeite de oliva e vinagre, misture tudo.