Quibe Frito com Coalhada e Geleia de Pimenta

É um aperitivo muito gostoso e que foge um pouco do tradicional da comida Árabe. Deixa com uma cara mais sofisticada e mistura sabores deliciosos, o sabor da coalhada com a geleia de pimenta fica perfeito. Sem falar que pode ser muito fácil e rápido de preparar se você comprar os ingredientes semi prontos.

Quibe Frito com Coalhada e Geleia de Pimenta

Ingredientes:

700g de massa para quibe

300g de coalhada seca pronta

Geleia de pimenta

Óleo para fritar

 

Modo de Preparo:

Tire pedaços de massa de quibe e enrole na mão fazendo bolinhas, com o dedo fure a bolinha para formar uma concha.  Esquente o óleo e então coloque as conchas de quibe para fritar. Tire e reserve até esfriar. Então encha cada concha com um pouco de coalhada e por cima coloque uma colher de café de geleia de pimenta. Monte o aperitivo em um prato e decore com folhas de hortelã.

Uma segunda alternativa deste aperitivo é colocar geleia de menta no lugar da de pimenta.

 

 

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