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Quentão para Festa Junina

Muito encontrado nas festas juninas e que ajuda muito a aguentar o frio nesta época do ano. Podemos dizer que é um chá batizado com cachaça. Uma delicia!

Quentão

quentao

Ingredientes:

1 litro de cachaça de boa qualidade

500 ml de água mineral

2 raízes de gengibre descascados e cortados em fatias

5 cravos da índia inteiros

2 canelas em pau médias

2 limões médios cortados em rodela

1 laranja média cortada em rodelas

100 g de açúcar de baunilha

 

Modo de Preparo:

Em uma panela de metal funda de aproximadamente 2 litros coloque o açúcar em fogo médio e deixe até que ele comece a caramelizar para então adicionar a água. Ferva a água e mexa até o açúcar se dissolver e acrescente todas os outros ingredientes, exceto a cachaça. Deixe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos. Em seguida acrescente a cachaça e mantenha em fogo médio por mais 3 minutos. Desligue e sirva imediatamente.

 

BANNER TONIN CIDADES E INGREDIENTES

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