Esta receita foi uma sugestão de uma de nossas fãs! Adorei e tive que postar!

Uma sobremesa muito gostosa e leve. O iogurte grego da um sabor diferente e leve para o pudim. Não da para resistir quando você prepara e serve ele bem gelado com esta calda de morango que fica irresistível.

Pudim de Iogurte Grego e Calda de Morango

Ingredientes:

Pudim:

4 potes de iogurte grego

1 caixinha de creme de leite

2 latas de leite condensado

 

Calda de Morangos:

3 xícaras de chá de morangos cortado em 4 partes

½ xícara de chá de açúcar cristal

¼ xícara de chá de suco de limão

½ colher de sopa de amido de milho

 

Modo de Preparo:

Pudim:

No liquidificador coloque o iogurte grego, o creme de leite, o leite condensado e bata bem até formar uma mistura homogênea por uns 5 minutos. Transfira a mistura para uma forma de pudim ou forminhas individuais, untadas com óleo e leve ao forno médio pré aquecido a 180°C em banho-maria por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme delicadamente e leve para gelar. Sirva em seguida com calda de morango.

Calda de Morangos:

Numa panela coloque os morangos cortado em 4 partes, o açúcar cristal e leve ao fogo médio até cozinhar por uns 5 minutos. Adicione o suco de limão, o amido de milho, misture e deixe engrossar por 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em cima do pudim e sirva bem gelado.