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Petisco para Copa – Sushi de Pão

Uma ideia um pouco louca, mas fica muito bom, principalmente para quem não é muito fã dos sushi originais mas adora seu jeito exótico e diferente.

Para servir para os amigos, quando você não tem certeza dos gostos e se vai agradar a todos!

 

Sushi de Pão

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Ingredientes:

Pão de forma (de preferencia sem casca) – Cada fatia do pão forma um rolo que rende 4 sushi

Rolo para massa

 

Recheio 1 – Atum

I latinha de atum

2 colheres de sopa de maionese

6 azeitonas verde picadas

 

Recheio 2 – Presunto e Patê de Ricota

100g de presunto

Meia peça de ricota amassada

1 colher de sobremesa de azeite

Sal e cheiro verde a gosto

 

Recheio 3 – Tomate Seco com Rucula

Tomate seco

Rucula

Queijo Mussarela de Búfala

 

Recheio 4 – Damasco e Queijo Brie

Damasco seco

Queijo Brie ou Creme de Queijo Brie

 

Modo de Preparo e Montagem:

Pegue as fatias de pão e passe o rolo por cima, deixando ele bem compactos. Se quiser pode colocar gergelim ou temperos em um lado do pão, de preferencia a parte que for ficar para fora.

Recheio 1 – Em uma tigela coloque o atum a maionese e a azeitona e misture tudo até formar uma patê. Passe o patê em uma tira de pão e enrole. Se quiser que fique mais firme você pode usar aquele tapetinho de bambu de fazer sushi. Fatie em 4 pedacinhos

Recheio 2 – Coloque 1 ou 2 fatias de presunto em cima da fatia de pão. Faça o patê de ricota misturando todos os ingredientes e coloque no pão também. Enrole e fatie em 4 pedacinhos.

Recheio 3 –  Disponha em cima do pão a mussarela de búfala, o tomate seco e a rúcula, faça duas fileiras, na direção que for enrolar, dos ingredientes, apenas 1 com a rúcula para não ficar tão forte o sabor. Enrole e fatie.

Recheio 4 – Pique o damasco em pedacinho ou ao meio, coloque fatias de queijo brie em cima do pão formando duas fileiras na direção que for enrolar ou passe o creme de queijo sobre todo o pão e coloque os pedacinhos de damasco e enrola. Fatie em seguida.

 

 

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