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Petisco para Copa – Cupcake de Pizza

Esta receita é super diferente e dá muito certo, sem falar que fica um petisco muito gostoso para servir em um dia de jogo onde ninguém quer prestar muita atenção na comida e sim na tela da TV.

A criançada também vai adorar.

A massa é de Muffin toda recheada além da cobertura com muito queijo e pepperoni ou calabresa.

 

Cupcake de Pizza

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Ingredientes:

1 1/2 xicaras de farinha de trigo

2 colheres de sobremesa de sopa de açúcar

1/2 colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

1/3 de xicara de óleo vegetal

1 ovo

1/3 de xicara de leite

1 xicara de pepperoni ou calabresa (corte no meio para poder espalhar bem)

1 xicara de queijo mussarela ralado

 

Para a cobertura:

1 xicara de pepperoni ou calabresa

1 xicara de queijo mussarela ralado

 

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno à 200ºC. Prepare as forminhas de cupcake ou a forma especifica para cupcake untada. Misture a farinha, açúcar, sal e fermento. Adicione em seguida o óleo vegetal, o ovo e o leite  misture até formar uma massa homogenia. Junte na massa a mussarela e o pepperoni ou calabresa picada. Leve ao forno por 18 minutos ou até a massa ficar dourada e a faca sair da massa limpa. Antes de servir coloque queijo ralado por cima e alguns pedaços de pepperoni ou calabresa por cima, leve ao forno em temperatura de 180° por mais 4 a 5 minutos.

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