Um petisco rápido e fácil de fazer, que vai facilitar muito quando quiser algo rápido, prático e saboroso para preparar no final da tarde e não tem muita bagunça na cozinha. Pode ser também uma ótima maneira de fazer seus filhos comer algum tipo de legume e deixar a refeição deles um pouco mais saudável.

Petisco de Abobrinha

Ingredientes:

1 xícara de abobrinha, ralada

1 ovo

1/4 de cebola, cortada em cubos

1/4 xícara de queijo parmesão ou o queijo que tiver em casa ralado

1/4 xícara de migalhas de pão ou farinha de pão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma de cupcake e reserve. Rale a abobrinha e coloque em um pano de prato para espremer o excesso de água. Em uma tigela, misture o ovo, cebola, queijo, migalhas de pão , abobrinha, sal e pimenta. Usando uma colher, encha as forminhas até o topo. Asse por 15-18 minutos, ou até que fique dourado.