Peito de Frango ao Estragão

Quem não gosta de um bom peito de frango preparado com muito sabor e carinho!

Simples de fazer e de uma sabor delicioso. O estragão não rouba a cena neste prato. Ele da apenas um sabor bem suave ao creme e o aroma do vinho branco nesta mistura fica divino.

É um prato elegante e com muito sabor em tudo.

Uma dica que dou é que esta receita pode ser adaptada e transformada em uma espécie de strogonoff branco. Se você preferir pode picar o peito de frango em cubos e o creme ele pode ser engrossado e mesmo assim fica um prato delicioso.

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Deixe seu comentário a baixo e se prepara a receita nos conte como ficou e se gostou!

Peito de Frango ao Estragão

frango ao estragão

Ingredientes:

2 colheres de chá de azeite

2 cebolas grandes cortadas em fatias finas

Meia colher de chá de estragão seco

2 filés de peito de frango

80 ml de vinho branco

meia colher de chá de sal

60 ml de creme de leite fresco

2 colheres de chá de estragão fresco

Pimenta a gosto

 

Modo de Preparo:

Aqueça uma frigideira com azeite e frite as cebolas. Acrescente o estragão seco e cozinhe por um tempo. Coloque os filés de frango e cozinhe por 5 min. Vire os peitos de frango e adicione o vinho. Deixe ferver e acrescente o sal. Tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 min. Certifique-se de que o frango está totalmente cozido. Tire os peitos de frangos do fogo colocando em um prato e reservando para manter aquecido. Deixe o líquido restante ferver, acrescente o creme de leite e mexa bem. Depois salpique o estregão fresco, mexa novamente e acrescente a pimenta. Volte o peito de frango a panela para voltar a aquecer e então sirva.

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