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Pavê de Coco

No final de semana sempre aparece uma ocasião que pede aquela sobremesa caprichada! Vai fazer uma churrasco com os amigos, comemorar uma aniversário, foi convidada para uma festa e não quer chegar de mãos vazias ou apenas está com aquela vontade de fazer uma sobremesa para agradar a todos e principalmente você! Então está é a sobremesa para todas as ocasiões.

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Pavê de Coco

pavê de coco

Ingredientes:

2 ½ xícaras de chá de leite

1 lata de leite condensado

1 garrafa pequena de leite de coco

4 colheres de sopa de amido de milho

1 xícara de chá de coco ralado

2 pacotes de biscoito de coco

 

Modo de Preparar:

Em uma panela, coloque duas xícaras de leite, o leite condensado, o leite de coco, reservando quatro colheres de sopa, o amido e metade do coco. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Passe para uma tigela e cubra com filme plástico para deixar esfriar. Em uma tigelinha depois que o creme estiver frio, misture o leite de coco ao leite restante e molhe levemente os biscoitos. Em um refratário, monte o pavê, alternando camadas de creme e de biscoito. Finalize com o creme. Leve à geladeira por 2 horas e polvilhe o coco restante antes de servir.

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