Palmito na Brasa com Azeite Temperado

Uma receita que é uma ótima ideia para um petisco, principalmente em um churrasco.

Fica muito saboroso e este azeite com a carne também combina muito!

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Palmito na Brasa com Azeite Temperado

PALMITO

Ingredientes:


1 palmito tipo pupunha com casca

Azeite virgem

Alho picado

Meia cebola picada

Ervas

Modo de Preparo:
Mantenha a casca  do palmito e coloque diretamente na brasa entre 30 a 40 minutos. Enquanto isso prepare o azeite temperado colocando o alho picado a cebola picada e as ervas e misturando bem. Se gostar pode fazer a mais e deixar para temperar outras coisas, fica muito saboroso. Então retire o palmito da brasa e com cuidado para não queimar a mão parta o palmito no meio de comprido, coloque em uma grelha limpa o palmito para dourar levemente e terminar de cozinhar. Coloque em uma prato e então regue com o azeite temperado e sirva, cortando os pedaços e tirando a casca.

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