Mussarela de Búfala Frita com Molho Vermelho

Um petisco diferente, fácil e gostoso para preparar no final de semana! A mussarela de búfala fica com um contraste do crocante da milanesa e ela super macia por dentro. O molho de tomate que pode ser fio ou quente fica perfeito com este petisco e dá um pouco mais de sabor ou prato!

Mussarela de Búfala Frita com Molho Vermelho

mussarela de búfala frita

Ingredientes:

Mussarela de búfala de bolinhas

100 g de farinha de trigo

100g de farinha de rosca

1 ovo

Molho de Tomate temperado de sua preferência, os que tem manjericão fica ainda mais gostoso

Óleo para fritar

 

Modo de Preparo:

Coloque o óleo para esquentar, quando estiver bem quente abaixe o fogo na hora que for fritar as bolinhas, para conseguir que o queijo fique com a textura perfeita e por fora fique bem crocante. Se a mussarela for as que vem no soro, escorra tudo muito bem e coloque em cima de papel toalha para secar bem. Em seguida passe as bolinhas no ovo batido e em seguida nas duas farinhas e coloque para fritar. O molho de tomate pode ser servido quente ou frio, se for esquentar enquanto frita as bolinhas em outra panela esquente o molho de tomate. Se for um molho muito consistente dilua com um pouco de água o que vai deixar ele um pouco mais suave. Geleia de pimenta e molhos adocicados também ficam uma delicia.

 

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