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Mousse de Chocolate Branco

Muito fácil de preparar, fica com um sabor bem suave e diferente dos mousses que costumamos fazer. O chantilly dá uma consistência que diferencia de qualquer receita de mousse com creme de leite ou gelatina.

Mousse de Chocolate Branco

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Ingredientes:

100g de chocolate branco

400g de leite condensado

200ml de água

500ml de creme de leite fresco ou chantilly pronto

Framboesas ou Morangos para acompanhar

 

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho Maria (Confira nosso post sobre derreter chocolate) e acrescente o leite condensado. Bata essa mistura na batedeira, adicione aos poucos 200ml de água. Para preparar o chantilly encha uma tigela com cubos de gelo e encaixe outra tigela  nos cubos e coloque o creme de leite fresco, bata com a batedeira até formar o chantilly. Junte aos poucos e com delicadeza o chantilly a mistura de chocolate. Distribua a mistura em taças ou coloque em um recipiente grande e leve a geladeira por 2 horas. Na hora de servir coloque as framboesas ou morangos por cima.

 

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