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Mousse de Abacaxi e os beneficios desta fruta deliciosa!

Uma receita divina e muito saborosa sem falar dos benefícios que o abacaxi oferece para sua saúde!

“Fruta tipicamente tropical, o abacaxi se destaca não apenas pelo seu sabor, mas também por suas propriedades nutricionais: é rico em vitaminas C, A e B1, além de magnésio, cobre, manganês, ferro, fibras e bromelina.

A nutricionista Cristiane Spricigo Lima conta que a fruta auxilia no bom funcionamento imunológico, melhora a função intestinal e facilita a digestão, graças à ação da bromelina. E os benefícios não param por aí: o abacaxi regula a atividade muscular do coração e é um excelente diurético.”

Mousse de Abacaxi

abacaxi

Ingredientes:

2 xícaras de abacaxi picadinho sem o miolo (em torno de 500g)

500 ml de água

4 colheres (sopa) de açúcar

2 caixinhas ou envelopes de gelatina sabor abacaxi

400 ml (ou 2 caixinhas) de creme de leite

 

Modo de Preparo Leve o abacaxi com a água e o açúcar para ferver. Assim que ferver, mantenha no fogo por 1 minuto, desligue e misture as duas gelatinas (somente o pó) e na sequência o creme de leite. Use o liquidificador para não ficar com pelotinhas do creme de leite. Leve à geladeira para endurecer.

Atenção: Se o abacaxi estiver bem doce, talvez você não precise dessa quantidade de açúcar, depende do gosto de cada um. Você pode colocar apenas 2 colheres e ao final (depois de acrescentar todos os ingredientes) você prova. Se achar necessário, pode colocar mais um pouco.

 

Fonte: http://www.nutricaopraticaesaudavel.com.br/index.php/saude-bem-estar/abacaxi-e-seus-inumeros-beneficios/

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