Uma sobremesa deliciosa para o final de semana!

Merengue de Tortinha de Chocolate

Ingredientes:

1 embalagem de Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate tipo Suíço (160g), picado grosseiramente

150g de suspiro

chocolate ao leite a gosto, ralado

1 lata de creme de leite

2 medidas da lata com leite

2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara de leite junto com 2 colheres sopa de amido de milho

2 colheres sopa de manteiga ou margarina

2 colheres sopa de licor de chocolate

 

Modo de preparo

Prepare o creme. Numa panela média, junte todos os ingredientes, menos o licor de chocolate, ponha no fogo médio e deixe engrossar.

Deixe esfriar, adicione o licor de chocolate, mexa suavemente e reserve.

Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma: creme, biscoito sabor chocolate e suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoitos e suspiro.