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Lasanha Frita

Uma receita diferente e muito atraente. Lasanha frita, não tem como ser ruim um prato deste. Um aperitivo encontrado no cardápio da rede de restaurantes Olive Garden que está fazendo sucesso. Agora você pode fazer em casa!

Lasanha Frita

Lasanha Frita

Ingredientes:

2/3 xícara de leite     

1 xícara de parmesão

170g de ricota    

1/4 colher de chá pimenta branca     

1 colher de sopa manteiga  

7 folhas de macarrão de lasanha     

50g de molho pronto de tomate  

50g de molho branco

Para empanar:

1/4 xícara de leite

1 ovo

Farinha de pão

Modo de Preparo:

Misture em uma panela média a manteiga, pimenta branca, leite, queijo parmesão, ricota e ferva.

Prepare a massa da lasanha conforme instrução da embalagem.  Quando o macarrão estiver pronto, espalhe uma fina camada do creme de queijo, no meio do macarrão e dobrar as pontas para fechar a trouxinha. Faça isso com todas e coloque em uma forma com algo para segurar a massa fechada por cima. Leve ao congelador por 1 hora.  Retire do congelador, corte as trouxinhas ao meio no sentido do comprimento. Mergulhe cada pedaço na mistura de leite e ovo, em seguida, na farinha de pão. Frite em óleo quente no fogo baixo por 4 minutos. retire e escorra para tirar excesso. No refratário que for servir espalhe na base molho branco quente, coloque a lasanha frita e cubra com o molho vermelho quente.

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